Dieser Wandel betraf neben der Qualität der Nahrung auch entscheidend die Quantität:
Neben Beeren, Nüsssen, wildem Gemüse und mit etwas Jagdglück Fleisch von Wildtieren, standen uns nach und nach Getreideprodukte sowei Fleisch und Milch von domestizierten Tieren zur Verfügung.......
Zum ersten Mal in der Menschheitsgeschichte wurde Nahrung selbst produziert.
Nahrung konnte gelagert werden und wurde zum Zahlungsmittel.
......Der Jäger und Sammler war bestens gerüstet, mit der neuen Lebensweise des Agrariers zurecht zu kommen......eingestellt auf viel Bewegung, um relativ wenig Nahrung zu sammeln oder zu erjagen, wurde die zunehmende Effizienz im Rahmen der kulturell-technischen Entwicklung jedoch zum Nachteil.
Quelle: Dr. Michael Nehls /Die Methusalem-Strategie / S. 22 - 23
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